Granola casera y fácil!

Precalentar el horno a 180° arriba y abajo. Poner los copos de avena en un bol y añadirle la canela. Dar vueltas hasta que la canela se haya esparcido bien entre la avena.

Pelar y cortar las manzanas verdes o amarillas en cuadraditos de aproximadamente 1cm y ponerlos en un cazo añadiéndole las cucharadas de agua. Ponerlo a fuego lento e ir dándole vueltas aprox hasta 5-6minutos ( cuando la manzana ya esté blanda y no quede nada de agua).

Poner la manzana en la batidora y añadir la cucharada de aceite de coco. Batir.

Añadir la mezcla a la avena y darle vueltas hasta que todo se haya juntado. Esparcir bien la mezcla sobre papel de horno puesto encima de una bandeja de horno.

Poner la granola al horno 15 minutos y mientras en la batidora, batir a mínima potencia los frutos secos para trocearlos un poco.

Cuando la granola lleve 15 minutos sacarla y darle vueltas y añadirle los frutos secos troceados y esparcirlos entre la granola.

Poner otros 15 minutos a hornear.

Sacar del horno y dejar enfriar antes de meterla a un bote de cristal para que se conserve durante semanas.