Lomo de cerdo en leche
whatsapp

44

whatsapp

44

Lomo de cerdo en leche

5

(47)

0 kcal

Martix68
Martix68

Preparación

1

No hagáis caso de las cantidades. Lo primero es salpimentar el lomo. Le podéis poner otras especias, yo a veces le echo nuez moscada, y lo cubrís de harina por todos los lados. Después echáis aceite de oliva en una cazuela grande donde quepa el lomo y lo que se marcais un poco con el fuego medio con cuidado de que no se queme la harina. Se saca de la cazuela

2

Se parte la cebolla. (No importa el tama√Īo). Tambi√©n pod√©is echar puerro y un par de ajos y se sofr√≠e un poco. En la unos 3 minutos. Se echa un chorro de vino para despegar lo que se haya podido pegar de fre√≠r la carne y se evapora el alcohol.

3

Se vuelve a poner el lomo y se echa la leche. La cantidad ser√° la suficiente para que cubra la mitad del lomo. Y se tapa. Hay que tenerlo 15 minutos de cada lado. Despu√©s se apaga el fuego y se deja enfriar un poco para poder cortarlo en filetes seg√ļn el grosor que quer√°is. Se ponen los filetes en un fuente honda.

4

La salsa que queda se tritura y se echa por encima a la fuente.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

No hagáis caso de las cantidades. Lo primero es salpimentar el lomo. Le podéis poner otras especias, yo a veces le echo nuez moscada, y lo cubrís de harina por todos los lados. Después echáis aceite de oliva en una cazuela grande donde quepa el lomo y lo que se marcais un poco con el fuego medio con cuidado de que no se queme la harina. Se saca de la cazuela

2

Se parte la cebolla. (No importa el tama√Īo). Tambi√©n pod√©is echar puerro y un par de ajos y se sofr√≠e un poco. En la unos 3 minutos. Se echa un chorro de vino para despegar lo que se haya podido pegar de fre√≠r la carne y se evapora el alcohol.

3

Se vuelve a poner el lomo y se echa la leche. La cantidad ser√° la suficiente para que cubra la mitad del lomo. Y se tapa. Hay que tenerlo 15 minutos de cada lado. Despu√©s se apaga el fuego y se deja enfriar un poco para poder cortarlo en filetes seg√ļn el grosor que quer√°is. Se ponen los filetes en un fuente honda.

4

La salsa que queda se tritura y se echa por encima a la fuente.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az√ļcares
Az√ļcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Az√ļcares
Az√ļcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

Desbloquear información nutricional

Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.

Valoraciones

Se el primero en valorar esta receta...

Etiquetas

Carne

Comidas

¬°Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!

Planes nutricionales adaptados a tu objetivo ūüéĮ ¬°Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!

MyRealFood Plus GiftMyRealFood Plus Gift