Bebida de coco

Ponemos el coco partido en un recipiente de batidora

Calentamos el agua

11. ¡Disfruta de tu refrescante y deliciosa bebida de coco casera! También puedes añadir cubitos de hielo o fruta fresca para darle más sabor. 12. Guarda las sobras en el frigorífico hasta 3 días.

Vierta el agua caliente sobre el coco en el recipiente de la batidora.

Dejar reposar la mezcla de coco y agua durante 5 minutos para ablandar el coco.

Añada 2 dátiles deshuesados al recipiente de la batidora.

Bata la mezcla a alta velocidad durante 2-3 minutos, hasta que el coco y los dátiles estén bien mezclados y el líquido esté suave.

Colocar un colador de malla fina sobre un bol grande y verter la mezcla de coco a través de él para colar cualquier trozo de coco restante.

Utilizar una espátula para presionar la pulpa de coco en el colador y extraer todo el líquido posible.

Deseche la pulpa de coco y transfiera la bebida de coco colada a un recipiente limpio.

Dejar enfriar la bebida de coco en la nevera durante 1-2 horas antes de servir.