Pollo con frutos secos🐥

Limpiamos el pollo. Y preparamos una bandeja de horno con papel vegetal.

Troceamos con la picadora los frutos secos que nos apetezca. En mi caso al ser dos tipos, eché dos puñados de cada.

Batimos en un bol el huevo. Y en otro bol dejamos los frutos secos troceados.

Pasamos el pollo por el huevo, luego por los frutos secos y lo ponemos en la bandeja que vayamos a usar.

Una vez completa la bandeja, metemos el pollo en el horno 180-200° unos 20 min, con un chorreoncito de AOVE por encima. Id revisando el horno. Listo.