Arroz con verduras

Hola! 👩‍🍳 Aquí traigo otra de mis recetas, hoy nos toca comer un ARROZ CON VERDURAS 📝 Si te sobra salsa o caldo de alguna preparación, puedes aprovecharla en recetas de este tipo, yo he utilizado la que me sobró de haber preparado carne en salsa con guisantes. Una buena manera para enriquecer este plato de arroz 😉 Ingredientes: - 🍚 arroz (como siempre, utilizo como medida dos puñados por persona) - sofrito: cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, cúrcuma, pimienta negra molida y sal - 🥬unas cuantas hojas de col cortadas en trozos grandes. - salsa casera de aprovechamiento más el agua necesaria para cocer el arroz. 🔵 Hacer el sofrito con las verduras muy picadas, añadir el arroz y remover unos minutos. 🔵 Incorporar la salsa casera y el agua necesaria, poner sal y dejar cocer el arroz. 🔵 Yo incorporé las hojas de col los últimos 10 minutos de cocción. A comer! 😋 En Instagram @itamari71