Alubias blancas con patatas y chorizo

Picamos la cebolla y los ajos en los ponemos a sofreír en aove

Cuando la cebolla claree añadimos el chorizo en medias rodajas y rehogamos un par de minutos

Añadimos el tomate previamente triturado , removemos bien e incorporamos el pimentón cocinando durante un par de minutos para que todo se integre bien

Añadimos las patatas cascadas y el bote de alubias (todo incluido el líquido), removemos todos los ingredientes y añadimos agua justo hasta cubrir

Dejamos cocinar unos 20 minutos (hasta que las patatas estén bien cocidas)