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41
Harira
5
(46)
5 min
0 kcal
magnolialcg
Preparación
1
Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior
2
Trituramos el apio, perejil y el culantro, todo fresco y lavado
3
Trituramos la cebolla
4
Trituramos el tomate
5
En olla a presión (6L) añadimos todos los ingredientes a la olla y agregamos agua hasta el máximo marcado, cuando empiece a hervir calcularemos el tiempo de cocción del garbanzo (30 min) En olla corriente cubriremos con abundante agua e iremos guiandonos siempre por los garbanzos, que tienen que quedar tiernos
6
Abrimos la olla a presión y la volvemos a poner al fuego, vamos moviendo la sopa hasta que espese al gusto Hacemos lo mismo en caso de usar una olla normal sin necesidad de retirar del fuego
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
900 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
225 gramos (aprox. 5 tazas)
Tomate doble concentrado
50 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Perejil
20 gramos
Sal
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Apio
15 gramos
Cilantro
10 gramos
Jengibre en polvo
10 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
900 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
225 gramos (aprox. 5 tazas)
Tomate doble concentrado
50 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 2 i ½ cucharadas)
Perejil
20 gramos
Sal
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Apio
15 gramos
Cilantro
10 gramos
Jengibre en polvo
10 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Preparación
1
Dejamos los garbanzos en remojo la noche anterior
2
Trituramos el apio, perejil y el culantro, todo fresco y lavado
3
Trituramos la cebolla
4
Trituramos el tomate
5
En olla a presión (6L) añadimos todos los ingredientes a la olla y agregamos agua hasta el máximo marcado, cuando empiece a hervir calcularemos el tiempo de cocción del garbanzo (30 min) En olla corriente cubriremos con abundante agua e iremos guiandonos siempre por los garbanzos, que tienen que quedar tiernos
6
Abrimos la olla a presión y la volvemos a poner al fuego, vamos moviendo la sopa hasta que espese al gusto Hacemos lo mismo en caso de usar una olla normal sin necesidad de retirar del fuego
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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