Rollitos de plátano y chocolate

Pelamos el plátano y lo ponemos en un bolw para chafarlo.

Añade la canela y la nuez moscada al plátano, batimos y recebamos

Cortamos el chocolate el trozos pequeños y reservamos

Dividimos la masa para sprinroll en dos parte iguales

Tomamos un trozo de masa en uno de sus extremos ponemos una cucharadita de plátano y pedazos de chocolate.

Pegamos los bordes con la clara de huevo y enrollamos. Así con todos los demás

Cuando estén listos con una brocha los untamos con la yema de huevo y los llevamos a la freidora hasta que doren

Retirar y dejarlas reposar

Servir con una bola de helado

¡Disfruta de tus deliciosos rollos de plátano y chocolate!