2
Sopa de remolacha
3
(3)
150 min
0 kcal
PatriPriego
Preparación de la receta
1
Hervir 2 muslos de pollo aproximada mente 1h en unos 4l de agua con pimienta, laurel y sal al gusto, retirar la grasa que vaya flotando. Desmenuzar los muslos y reservarlos.
2
Rallar la zanahoria, chirivia y remolacha y hervirlas con el caldo de pollo y una cucharadita de mejorana, trocear el puerro en juliana y añadirlo también, trocear las patatas a dados pequeños y reservar. Hervir unos 15 min y añadir las patatas y el pollo reservado, cocinar hasta que las patatas estén tiernas y rectificar de sal.
3
Una vez apartada la sopa echar un chorro de vinagre, al gusto.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patas de pollo
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Remolacha roja cocida
200 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de jerez
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
15 gramos
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
5 gramos
Mejorana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patas de pollo
400 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Chirivía
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Remolacha roja cocida
200 gramos
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de jerez
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
15 gramos
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
5 gramos
Mejorana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Hervir 2 muslos de pollo aproximada mente 1h en unos 4l de agua con pimienta, laurel y sal al gusto, retirar la grasa que vaya flotando. Desmenuzar los muslos y reservarlos.
2
Rallar la zanahoria, chirivia y remolacha y hervirlas con el caldo de pollo y una cucharadita de mejorana, trocear el puerro en juliana y añadirlo también, trocear las patatas a dados pequeños y reservar. Hervir unos 15 min y añadir las patatas y el pollo reservado, cocinar hasta que las patatas estén tiernas y rectificar de sal.
3
Una vez apartada la sopa echar un chorro de vinagre, al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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