474
Risotto de quesos
5
(480)
0 kcal
kukidriel
Preparación de la receta
1
Lo primero: ingredientes a ojo!! Caldo a calentar, sin hervir. Picar cebolla.
2
Dorar cebolla picada en aceite en el fondo de una cazuela. Añadir el arroz, la cantidad que sea por persona.
3
Antes de que se dore: chorrito de vino para hidratar. Cuando lo chupe: cachito de mantequilla. Queda como ya algo melosito...
4
Fuego medio. Primer cacito de caldo caliente y remover casi sin parar. Antes de que se pegue: otro cacito y vueltas.
5
Seguir cacito a cacito, vueltita a vueltita. Hay que probar de vez en cuando a partir de los 10 minutos.
6
Cuando el arroz esté de la dureza que nos gusta: retirar del fuego y añadir los quesos que se quiera (pero que se fundan) y en las cantidades al gusto. RALLADOS!!
7
Un poquito de orégano por encima....y a morirse de gusto!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Lo primero: ingredientes a ojo!! Caldo a calentar, sin hervir. Picar cebolla.
2
Dorar cebolla picada en aceite en el fondo de una cazuela. Añadir el arroz, la cantidad que sea por persona.
3
Antes de que se dore: chorrito de vino para hidratar. Cuando lo chupe: cachito de mantequilla. Queda como ya algo melosito...
4
Fuego medio. Primer cacito de caldo caliente y remover casi sin parar. Antes de que se pegue: otro cacito y vueltas.
5
Seguir cacito a cacito, vueltita a vueltita. Hay que probar de vez en cuando a partir de los 10 minutos.
6
Cuando el arroz esté de la dureza que nos gusta: retirar del fuego y añadir los quesos que se quiera (pero que se fundan) y en las cantidades al gusto. RALLADOS!!
7
Un poquito de orégano por encima....y a morirse de gusto!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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