12
Sopa de marisco con tiburones
5
(14)
0 kcal
geibsan
Preparación de la receta
1
Pelar las gambas y pelarlas. Sofreír las carcasas con el ajo y el aceite, poner parte del agua y hervir un poco. Triturar, colar y reservar
2
Poner el resto de ingredientes junto a espina de merluza y de mero (No lo he encontrado como ingredientes) y el agua. Poner a hervir, desespumar y bajar el fuego. A fuego medio bajo Cocer unos 20 min
3
Colar el caldo de las espinas, pelar mas cigalas, los mejillones, añadirlas al caldo y el de las gambas
4
Añadir los tiburones, salpimentar, y cocer lo que indique el fabricante. Añadir las gambas peladas en el último momento
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Gambas
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Cigala
150 gramos (aprox. 6 unidades)
Mejillón
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Pasta tiburón
105 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Gambas
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Cigala
150 gramos (aprox. 6 unidades)
Mejillón
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Pasta tiburón
105 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Pelar las gambas y pelarlas. Sofreír las carcasas con el ajo y el aceite, poner parte del agua y hervir un poco. Triturar, colar y reservar
2
Poner el resto de ingredientes junto a espina de merluza y de mero (No lo he encontrado como ingredientes) y el agua. Poner a hervir, desespumar y bajar el fuego. A fuego medio bajo Cocer unos 20 min
3
Colar el caldo de las espinas, pelar mas cigalas, los mejillones, añadirlas al caldo y el de las gambas
4
Añadir los tiburones, salpimentar, y cocer lo que indique el fabricante. Añadir las gambas peladas en el último momento
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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