Cinta de lomo con salsa, calabacín y guisantes

Primeramente pondré una sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente añado la cinta de lomo troceada y la hago del todo con las especias de preferencia, cuando esté bien hecha la saco. Mientras la cinta de lomo se hace se puede ir ordenando la cebolla troceada y el calabacín

Con el aceite sobrante añado la cebolla troceada, guisantes y el calabacín blanco, yo lo he hecho tiras con un aparato concreto pero se puede hacer en trozos más pequeños, rodajas o lo que guste más.

Cuando el calabacín y la cebolla tengan algo de color añado sal, ajo en polvo y orégano para luego mezclarlo con la cinta de lomo al plato

La salsa: En una batidora pondremos tomate, pimiento rojo puede ser natural cortado previamente o los que vienen en bote. Batir Si está muy espesa añado un poco de agua hasta que tenga la textura deseada.

Finalmente añado la salsa al plato y listo para comer!