Pasta con salsa de calabacín

Las cantidades yo las hago a ojo, no sé especificar en la app

Poner en una perola a cocer la pasta, con un poquito de sal.

Para la salsa. Cortamos el ajo, la cebolla y la pochamos con un chorrito de AOVE en una sartén. Cuando casi estén listos, añadimos el calabacín cortado en trocitos pequeños, sin quitarle la piel. Y añadimos sal y cúrcuma.

Cuando el calabacín esté tierno, se añade un chorrito de leche (yo usé desnatada, porque es la que toman en casa). Y esperamos a que reduzca.

Cuando ha reducido, pasamos los ingredientes de la sartén al vaso de la batidora y lo batimos.

Añadimos la salsa a la pasta. Listo