26
Lasaña de verduras con salsa aurora
5
(30)
0 kcal
russy
Preparación de la receta
1
Asar los boniatos en el horno y ponerlos en la capa de abajo de la bandeja.
2
Freír los pimientos ( opción más sana asarlos en el horno)
3
Cocer y escurrir muy bien las espinacas.
4
Hacer el calabacín a la plancha e ir poniendo en capas las verdura: boniato, pimientos, calabacín y espinacas.
5
Espolvorear almendra molida por encima.
6
Hacer la bechamel y cuando esté hecha añadir una o dos cucharadas de tomate concentrado (salsa aurora)
7
Echar la bechamel encima de las verduras. Se puede echar queso rallado o levadura de cerveza para gratinar a 200 grados unos 10 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate doble concentrado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendra molida
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Boniato
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 tazas)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
100 gramos (aprox. 5 puñados)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate doble concentrado
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Almendra molida
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Asar los boniatos en el horno y ponerlos en la capa de abajo de la bandeja.
2
Freír los pimientos ( opción más sana asarlos en el horno)
3
Cocer y escurrir muy bien las espinacas.
4
Hacer el calabacín a la plancha e ir poniendo en capas las verdura: boniato, pimientos, calabacín y espinacas.
5
Espolvorear almendra molida por encima.
6
Hacer la bechamel y cuando esté hecha añadir una o dos cucharadas de tomate concentrado (salsa aurora)
7
Echar la bechamel encima de las verduras. Se puede echar queso rallado o levadura de cerveza para gratinar a 200 grados unos 10 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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