372
Ratatouille
5
(376)
60 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Laminamos las verduras. La berenjena debe dejarse unos minutos en sal para que pierda el amargor.
2
Hacemos una base con el tomate triturado, y colocamos las verduras manteniendo un orden.
3
Vertemos un chorrito de AOVE, junto con las hierbas provenzales, el ajo, y salpimentamos al gusto.
4
Horneamos a 180° entre 35 y 45 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo
1
Laminamos las verduras. La berenjena debe dejarse unos minutos en sal para que pierda el amargor.
2
Hacemos una base con el tomate triturado, y colocamos las verduras manteniendo un orden.
3
Vertemos un chorrito de AOVE, junto con las hierbas provenzales, el ajo, y salpimentamos al gusto.
4
Horneamos a 180° entre 35 y 45 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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