3
Ñoquis y tofu con pesto vegano
5
(5)
5 min
0 kcal
judithvfit
Preparación de la receta
1
Triturar el puñado de albahaca, el puñado de espinacas, el 1/2 aguacate, el diente de ajo, la cucharada de levadura nutricional, el puñado de nueces, la cucharada de zumo de limón, el AOVE y una pizca de sal.
2
Cocinar los ñoquis siguiendo las instrucciones del fabricante.
3
Cortar el tofu a dados y saltearlo.
4
Montar el plato: los ñoquis, el tofu y el pesto 🍽✨
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ñoquis
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Aguacate
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Nueces de brasil
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Ñoquis
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Aguacate
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
70 gramos
Nueces de brasil
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Levadura nutricional
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos
1
Triturar el puñado de albahaca, el puñado de espinacas, el 1/2 aguacate, el diente de ajo, la cucharada de levadura nutricional, el puñado de nueces, la cucharada de zumo de limón, el AOVE y una pizca de sal.
2
Cocinar los ñoquis siguiendo las instrucciones del fabricante.
3
Cortar el tofu a dados y saltearlo.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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