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13
Crema de verduras
3
(14)
60 min
0 kcal
Gemagabad
Preparación
1
Corta las verduras excepto las patatas y cocínalas en una olla. En un cazo, hierve las patatas sin piel hasta que estén hechas.
2
Cuando la verdura esté hecha, añade caldo de verduras (para que tenga más sabor, o en su defecto agua). Deja que hierva un rato (unos 30 mins)
3
Cuela las verduras y trituralas junto con las patatas. Ves añadiendo el caldo al gusto para que quede con la textura adecuada y salpimenta.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
450 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
140 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
450 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
140 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Corta las verduras excepto las patatas y cocínalas en una olla. En un cazo, hierve las patatas sin piel hasta que estén hechas.
2
Cuando la verdura esté hecha, añade caldo de verduras (para que tenga más sabor, o en su defecto agua). Deja que hierva un rato (unos 30 mins)
3
Cuela las verduras y trituralas junto con las patatas. Ves añadiendo el caldo al gusto para que quede con la textura adecuada y salpimenta.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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