Arroz basmati con aguacate y tomate

Lavar y secar el aguacate y el tomate

Partir el aguacate por la mitad y meter al frigorífico la mitad con hueso para otra ocasión (en caso de no querer el aguacate entero)

Cortar el aguacate y el tomate en dados pequeños.

A continuación aliñar el aguacate y el tomate con el orégano, la sal y el aceite, preferiblemente en ese orden.

Llegó el turno del arroz. Combina bien con el arroz al vapor y con el arroz meloso. La opción más rápida es la del arroz precocido pero las otras dos no tienen desperdicio aunque lleve más tiempo prepararlo.

Por último, añade el arroz basmati y remueve todo junto.