Ensalada de garbanzos con verduras

Lo primero será cortar la cebolla y ponerla en un bol. A continuación, se le añade salsa de soja hasta cubrir. Esto se hace para quitar el picor de la cebolla, si se tiene otra cebolla que no pique pues este paso se saltaría. La cebolla se deja por lo menos 30 minutos.

A continuación, sería ir lavando y picando cada verdura. Y echarla en una ensaladera.

Por último, sería añadir los garbanzos bien remojados en agua para quitarles el líquido que viene en el bote en el caso de que sean procesados. Y al final sería añadir también la cebolla escurrida de la salsa y aliñar. Espero que os guste. Os aportará muchos nutrientes y proteínas.