33
Pollo al curry con brocolirroz
3
(34)
45 min
0 kcal
ana_san
Preparación de la receta
1
Para el pollo, picar la abolla y dos dientes de ajo y pocharlos en una sartén con aove. Cuando estén dorados, añadir el tomate y todas las especias y remover.
2
Añadir el pollo cortado a trozos pequeños y salpimentado. Dar un par de vueltas. Añadir la leche y el aceite de coco, remover, y dejar cocer a fuego bajo durante 15 minutos, hasta que se haga el pollo. Ajustar de sal y pimienta. Se puede usar leche de coco si tenéis en casa, en lugar de leche normal y aceite de coco.
3
Para el arroz, triturar en la picadora el brócoli y la coliflor. Sofreír tres dientes de ajo picados y añadir el “arroz”. Rehogar un par de minutos, sin que se ablande mucho. Tiene que quedar tierno. Ajustar de sal y pimienta.
4
Servir todo junto y a disfrutar!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
200 gramos
Brócoli
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
13 gramos (aprox. 2 i ½ cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
500 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
200 gramos
Brócoli
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Coliflor
150 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
75 gramos (aprox. 5 unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curry
13 gramos (aprox. 2 i ½ cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Para el pollo, picar la abolla y dos dientes de ajo y pocharlos en una sartén con aove. Cuando estén dorados, añadir el tomate y todas las especias y remover.
2
Añadir el pollo cortado a trozos pequeños y salpimentado. Dar un par de vueltas. Añadir la leche y el aceite de coco, remover, y dejar cocer a fuego bajo durante 15 minutos, hasta que se haga el pollo. Ajustar de sal y pimienta. Se puede usar leche de coco si tenéis en casa, en lugar de leche normal y aceite de coco.
3
Para el arroz, triturar en la picadora el brócoli y la coliflor. Sofreír tres dientes de ajo picados y añadir el “arroz”. Rehogar un par de minutos, sin que se ablande mucho. Tiene que quedar tierno. Ajustar de sal y pimienta.
4
Servir todo junto y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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