11
Crema de brócoli con roquefort
3
(12)
30 min
0 kcal
matxaiza
Preparación de la receta
1
En una olla o cazuela rehogamos unos minutos la cebolla y el puerro cortado a trocitos con las cucharadas de AOVE
2
Después añadimos la patata y el brócoli cortado en trozos, dejamos que se haga durante un tiempo y echamos el caldo de pollo.
3
Una vez empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos que se haga todo durante unos 20 minutos.
4
Pasado el tiempo añadimos el queso y removemos todo bien hasta que se haya integrado bien con los demás ingredientes
5
Para finalizar, batidos todo bien hasta conseguir la textura que más nos guste (si queremos que nos quede más líquido, es el momento de añadir un poco de agua)
6
Salpimentamos al gusto, tal vez no sea necesario ya que el queso da suficiente sabor.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Brócoli
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso roquefort
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de pollo
1000 gramos
Brócoli
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso roquefort
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla o cazuela rehogamos unos minutos la cebolla y el puerro cortado a trocitos con las cucharadas de AOVE
2
Después añadimos la patata y el brócoli cortado en trozos, dejamos que se haga durante un tiempo y echamos el caldo de pollo.
3
Una vez empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos que se haga todo durante unos 20 minutos.
4
Pasado el tiempo añadimos el queso y removemos todo bien hasta que se haya integrado bien con los demás ingredientes
5
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6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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