Lasaña de verduras con atún

Preparar el pisto de verduras(ver receta en mi perfil en el gorrito) tiene que estar generoso de tomate para que las placas de lasaña no queden secas y añadir el atún, mezclar y calentar

En una bandeja de cristal para horno, se pone un chorrito de AOVE y se cubre con una capa de las placas de lasaña ( la que yo compro(aparece en ingredientes, el pavo) no hay que ponerlas en remojo si se va a hacer en horno) y otra de pisto ( repetir 4 veces hasta gastar el paquete de lasaña que trae 18 placas)la última capa se cubre con bechamel

Para hacer la bechamel: en una sartén se pone un chorreón de AOVE y se sofríe una cebolla pequeña, cuando está dorada se le añade 2 cucharaditas de avena molida, se deja tostar 3 minutos sin dejar de mover y luego se añade un vaso de leche, una pizca de sal y se deja reducir hasta que quede de espesa a tu gusto

Añadir queso rallado y poner en el horno a 200° (arriba y abajo) 15 minutos y después en gratinador 5 minutos más para que el queso se ponga doradito y a comer! Le añadí al servirla en el plato un poco de queso grana padano rallado.