4
Ensalada de Kale con salsa de aguacate, lima y mostaza
3
(5)
15 min
0 kcal
serg_rs
Preparación de la receta
1
Hacemos la salsa machacando el aguacate con un tenedor y mezclando con la mostaza y el zumo de media lima, hasta que quede una salsa homogénea. También lo puedes hacer con la batidora si quieres que quede más homogénea. Si la pruebas y te parece muy fuerte, rebajala con un poco de agua.
2
Ponemos el kale en un bol, le echamos la salsa y la "masajeamos" con las manos 1 o 2 minutos para reblandecerla. Y echamos la lechuga para que coja la salsa también
3
Por último, vamos poniendo el resto de ingredientes... Es una ensalada! 😅😂
Ingredientes
1 ración
1 ración
Kale
100 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Lechuga
75 gramos
Albaricoque
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
40 gramos
Calabacín
40 gramos
Col lombarda
40 gramos
Pimiento rojo
40 gramos
Queso fresco
40 gramos
Zanahoria
40 gramos
Lima
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Salsa de mostaza
10 gramos
Cilantro
2 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Kale
100 gramos
Tomate cherry
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Lechuga
75 gramos
Albaricoque
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
40 gramos
Calabacín
40 gramos
Col lombarda
40 gramos
Pimiento rojo
40 gramos
Queso fresco
40 gramos
Zanahoria
40 gramos
Lima
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Salsa de mostaza
10 gramos
Cilantro
2 gramos
Sal
2 gramos
1
Hacemos la salsa machacando el aguacate con un tenedor y mezclando con la mostaza y el zumo de media lima, hasta que quede una salsa homogénea. También lo puedes hacer con la batidora si quieres que quede más homogénea. Si la pruebas y te parece muy fuerte, rebajala con un poco de agua.
2
Ponemos el kale en un bol, le echamos la salsa y la "masajeamos" con las manos 1 o 2 minutos para reblandecerla. Y echamos la lechuga para que coja la salsa también
3
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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