8
Quiché de panceta y cherrys
3
(9)
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Cortar la tira de panceta en taquitos y colocar al fuego en una sartén para freírla un poco (sin aceite). Sacar sobre papel de cocina y reservar.
2
Mientras, batir los huevos. Después añadir el requesón y volver a batir hasta que quede homogéne.
3
Por ultimo, añadir un puñado de queso rallado y especias al gusto (la sal es opcional, yo no he añadido esta vez). Volver a mezclar bien.
4
Forrar un molde apto para horno con papel de cocinar. Después forrar (el fondo y los laterales del molde) con fajitas integrales que serán la base de nuestro quiché.
5
Añadir la mezcla al molde, esparcir los trozos de panceta (deben hundirse hacia dentro de la masa) y por encima colocar los cherrys cortados a la mitad.
6
Con el horno precalentado a 180°, hornear a medida altura con calor arriba y abajo y sin aire, unos 40' minutos (está hecho cuando le pinchas con un cuchillo y sale limpio). Entonces, añadir dos puñados más de queso rallado por encima y poner modo grill unos 5 minutos más.
7
Enjoy!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Requesón vaca y oveja
200 gramos (aprox. 1 tarrina)
Tortillas integrales
144 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso mozzarella rallado
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Panceta
20 gramos (aprox. 1 filete)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Huevo de gallina
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Requesón vaca y oveja
200 gramos (aprox. 1 tarrina)
Tortillas integrales
144 gramos (aprox. 4 unidades)
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso mozzarella rallado
45 gramos (aprox. 3 puñados)
Panceta
20 gramos (aprox. 1 filete)
Nuez moscada
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortar la tira de panceta en taquitos y colocar al fuego en una sartén para freírla un poco (sin aceite). Sacar sobre papel de cocina y reservar.
2
Mientras, batir los huevos. Después añadir el requesón y volver a batir hasta que quede homogéne.
3
Por ultimo, añadir un puñado de queso rallado y especias al gusto (la sal es opcional, yo no he añadido esta vez). Volver a mezclar bien.
4
Forrar un molde apto para horno con papel de cocinar. Después forrar (el fondo y los laterales del molde) con fajitas integrales que serán la base de nuestro quiché.
5
Añadir la mezcla al molde, esparcir los trozos de panceta (deben hundirse hacia dentro de la masa) y por encima colocar los cherrys cortados a la mitad.
6
Con el horno precalentado a 180°, hornear a medida altura con calor arriba y abajo y sin aire, unos 40' minutos (está hecho cuando le pinchas con un cuchillo y sale limpio). Entonces, añadir dos puñados más de queso rallado por encima y poner modo grill unos 5 minutos más.
7
Enjoy!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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