5
Quinoa con verduras y mayonesa de aguacate
3
(6)
0 kcal
MireRF
Preparación de la receta
1
Ponemos a cocer la quinoa con un poco de sal.
2
Mientras cortamos las verduras y las sofreímos.
3
Hacemos la mayonesa de aguacate batiendo un aguacate, con 60ml de leche, 50ml de aceite, sal, chorrito de vinagre y un huevo cocido.
4
Juntamos la quinoa, las verduras, los canónigos, la rúcula y echamos mayonesa al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa negra
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa negra
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche semidesnatada de vaca
60 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Champiñón
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Rúcula
15 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Ponemos a cocer la quinoa con un poco de sal.
2
Mientras cortamos las verduras y las sofreímos.
3
Hacemos la mayonesa de aguacate batiendo un aguacate, con 60ml de leche, 50ml de aceite, sal, chorrito de vinagre y un huevo cocido.
4
Juntamos la quinoa, las verduras, los canónigos, la rúcula y echamos mayonesa al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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