14
Crema de lombarda y manzana
5
(16)
25 min
0 kcal
cookingbego
Preparación de la receta
1
Cortamos las verduras y la manzana pelada, lo más fácil es que la lombarda se corte en juliana.
2
Sofreímos el ajo laminado con la cebolla unos minutos a fuego medio. Añadimos la manzana hasta que se ablande. Cuando esté, añadimos la lombarda y removemos cocinando unos minutos para que se vaya ablandando.
3
Añadimos el caldo de verduras y subimos un poco la temperatura. Cocinamos durante 10-15 minutos. Si veis que el caldo se evapora y necesita más, añadid más.
4
Esperamos a que enfríe un poco antes de batir. Podemos poner más caldo o agua según la consistencia que busquemos.
5
A la hora de servir, podéis añadir unas gotitas de limón para hacer magia ☺️
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos las verduras y la manzana pelada, lo más fácil es que la lombarda se corte en juliana.
2
Sofreímos el ajo laminado con la cebolla unos minutos a fuego medio. Añadimos la manzana hasta que se ablande. Cuando esté, añadimos la lombarda y removemos cocinando unos minutos para que se vaya ablandando.
3
Añadimos el caldo de verduras y subimos un poco la temperatura. Cocinamos durante 10-15 minutos. Si veis que el caldo se evapora y necesita más, añadid más.
4
Esperamos a que enfríe un poco antes de batir. Podemos poner más caldo o agua según la consistencia que busquemos.
5
A la hora de servir, podéis añadir unas gotitas de limón para hacer magia ☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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