Coliflor al horno con patata.

Lavar y desmenuzar la coliflor.

En un bol con film transparente cocinar la coliflor en el microondas unos 5-7 minutos.

Mientras la coliflor sigue caliente, mezclar con el queso (no el rallado) para que se derrita.

Metemos las patatas en el microondas en un bol con film transparente durante 10 minutos. ( si alguna es muy grande dejar un poco más)

Cuando estén echas, las metemos bajo el grifo con agua fría, de esta manera se enfriarán y podremos retirar la piel con la mano.

Una vez estén peladas, las cortamos en rodajas y las metemos en el horno hasta que se doren.

Añadimos la coliflor con el queso sobre la base de patatas. Echamos el queso rallado, y cocinamos todo en el horno hasta que el queso se haya gratinado.

Y ¡listo para comer!