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Noodles de calabacín a la carbonara
5
(137)
40 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación de la receta
1
Con el utensilio de los noodles (máquina, maquinita manual... la que tengáis) hacemos tiras de calabacín. Ralla también el taco de parmesano.
2
En una paella grande ponemos a sofreír primero la cebolla con el AOVE y pasados 10 min añadimos los champiñones a dados.
3
En un procesador de alimentos tritura los anacardos crudos (previamente remojados en agua tibia durante 1h), la crema líquida (he puesto nata en los ingredientes pero yo uso la crema de anacardo de Veritas de la foto que no esta registrada en la app aun) y dos puñados de parmesano rallado (usa levadura nutricional para la opción vegana). Cuando quede una crema homogénea añade a la paella.
4
Deja que se mezcle todo bien y pasados 2 minutos añade los noodles de calabacín. Cuece durante 5 min a fuego medio y listo!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Con el utensilio de los noodles (máquina, maquinita manual... la que tengáis) hacemos tiras de calabacín. Ralla también el taco de parmesano.
2
En una paella grande ponemos a sofreír primero la cebolla con el AOVE y pasados 10 min añadimos los champiñones a dados.
3
En un procesador de alimentos tritura los anacardos crudos (previamente remojados en agua tibia durante 1h), la crema líquida (he puesto nata en los ingredientes pero yo uso la crema de anacardo de Veritas de la foto que no esta registrada en la app aun) y dos puñados de parmesano rallado (usa levadura nutricional para la opción vegana). Cuando quede una crema homogénea añade a la paella.
4
Deja que se mezcle todo bien y pasados 2 minutos añade los noodles de calabacín. Cuece durante 5 min a fuego medio y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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