10
Ensalada fresquita 🥗 + vinagreta de mostaza y miel 🍯
3
(11)
10 min
0 kcal
cirquefoodie
Preparación de la receta
1
Cortamos todos los ingredientes en cubitos, palitos o rodajitas, lo que más rabia os de. 🥒🫑🧀🍅 (Utilicé lo que tenía, también funciona genial añadir champiñones laminados 🍄, queso de cabra 🐐, aceitunas 🫒, maíz 🌽, manzana 🍎, nueces, palmitos...) P.D: ¡Hay diferentes variedades de pepino! Yo utilicé 1 pepino grande. Si no usad 3 pepinos pequeños.
2
Para preparar la vinagreta de mostaza y miel. Mezclar en un bol pequeño: 🥄 1 cucharada de miel 🍯 🥄 1 cucharada de mostaza (o media si os gusta ajustar y que no quede muy picante) 🥄🥄2 cucharadas de AOVE 🥄 1 cucharada de vinagre balsámico.
3
✨ Mezclar bien todo, ¡y listo! 🥰 Fácil, rápido y muy rico.
4
🌿 Versión vegana = quitar el queso y aliñar sin la vinagreta de mostaza y miel. Para proteína ➡️ tofu, soja texturizada, tempeh, lentejas, levadura nutricional... 🐟 Versión omnívora = estupenda con atún, sardinas, anchoas, salmón ahumado... O con pescadito a la barbacoa 🤤
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pepino
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso
100 gramos
Rabanitos
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de módena
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pepino
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso
100 gramos
Rabanitos
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Pepinillos en vinagre
50 gramos (aprox. 10 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Salsa de mostaza
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de módena
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos todos los ingredientes en cubitos, palitos o rodajitas, lo que más rabia os de. 🥒🫑🧀🍅 (Utilicé lo que tenía, también funciona genial añadir champiñones laminados 🍄, queso de cabra 🐐, aceitunas 🫒, maíz 🌽, manzana 🍎, nueces, palmitos...) P.D: ¡Hay diferentes variedades de pepino! Yo utilicé 1 pepino grande. Si no usad 3 pepinos pequeños.
2
Para preparar la vinagreta de mostaza y miel. Mezclar en un bol pequeño: 🥄 1 cucharada de miel 🍯 🥄 1 cucharada de mostaza (o media si os gusta ajustar y que no quede muy picante) 🥄🥄2 cucharadas de AOVE 🥄 1 cucharada de vinagre balsámico.
3
✨ Mezclar bien todo, ¡y listo! 🥰 Fácil, rápido y muy rico.
4
🌿 Versión vegana = quitar el queso y aliñar sin la vinagreta de mostaza y miel. Para proteína ➡️ tofu, soja texturizada, tempeh, lentejas, levadura nutricional... 🐟 Versión omnívora = estupenda con atún, sardinas, anchoas, salmón ahumado... O con pescadito a la barbacoa 🤤
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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