8
Pollo guisado con pesto rosso, aceitunas, albahaca y queso feta
3
(9)
65 min
0 kcal
AleAlRo
Preparación de la receta
1
Coge los ingredientes del pesto rosso (el tomate seco previamente hidratado, el aceite, los piñones tostados, la albahaca y el queso parmesano) y los trituras hasta obtener una pasta homogénea.
2
En una cazuela caliente añade un poco de aceite y los muslos de pollo. Retíralos cuando esten dorados (5 minutos).
3
En la misma sartén añade la cebolla picada y dejala hasta que esté bien dorada (10 minutos).
4
Añade el caldo, el pesto rosso, los muslos de pollo, el queso feta y las aceitunas y mete la cazuela al horno (precalentado a 200 °C) durante unos 40 minutos.
5
Saca la cazuela del horno, deja reposar 5 minutos el guiso, añadele unas hojas frescas de albahaca y ¡A comer!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Queso parmesano
125 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Tomate seco
120 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos (aprox. 10 cucharadas)
Queso parmesano
125 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Tomate seco
120 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
100 gramos (aprox. 1 puñado)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceitunas negras
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Coge los ingredientes del pesto rosso (el tomate seco previamente hidratado, el aceite, los piñones tostados, la albahaca y el queso parmesano) y los trituras hasta obtener una pasta homogénea.
2
En una cazuela caliente añade un poco de aceite y los muslos de pollo. Retíralos cuando esten dorados (5 minutos).
3
En la misma sartén añade la cebolla picada y dejala hasta que esté bien dorada (10 minutos).
4
Añade el caldo, el pesto rosso, los muslos de pollo, el queso feta y las aceitunas y mete la cazuela al horno (precalentado a 200 °C) durante unos 40 minutos.
5
Saca la cazuela del horno, deja reposar 5 minutos el guiso, añadele unas hojas frescas de albahaca y ¡A comer!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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