1
Espaguetis con shiitake y trufa
3
(3)
15 min
0 kcal
cocinandoconelena
Preparación de la receta
1
Ponemos abundante agua a hervir y cocemos nuestros espaguetis integrales.
2
Picamos finamente la cebolla, el ajo y las setas, y lo rehogamos en una sartén con AOVE.
3
Cuando la verdura esté tierna añadiremos la pasta escurrida, la leche evaporada, el chorrito de vino blanco y salpimentamos.
4
Añadimos una loncha de queso con trufa y unas gotas de aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa.
5
Dejamos que se derrita el queso y servimos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espaguetis integrales
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Shiitake
50 gramos
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Leche evaporada
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso semicurado
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espaguetis integrales
60 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Shiitake
50 gramos
Vino blanco
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Leche evaporada
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso semicurado
10 gramos (aprox. 1 loncha)
Aceite de oliva virgen extra
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Ponemos abundante agua a hervir y cocemos nuestros espaguetis integrales.
2
Picamos finamente la cebolla, el ajo y las setas, y lo rehogamos en una sartén con AOVE.
3
Cuando la verdura esté tierna añadiremos la pasta escurrida, la leche evaporada, el chorrito de vino blanco y salpimentamos.
4
Añadimos una loncha de queso con trufa y unas gotas de aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa.
5
Dejamos que se derrita el queso y servimos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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