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Gelatina de mejillones
3
(3)
60 min
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Poner en una cazuela a calentar el vaso de vino, el agua y el laurel y sal y perejil y en un bol poner en agua fría las hojas de gelatina
2
Añadir los mejillones y esperar a que se abran
3
Se abren enseguida, 5 minutos, sacar del fuego y quitar las cáscaras,
4
Colar el caldo, poner las hojas de gelatina que teníamos escurridas y mezclar con el caldo
5
Poner en el fondo de un bol los mejillones, encima el caldo y dejar que enfríe en la nevera y espese la gelatina, en una hora está, desmoldar,
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner en una cazuela a calentar el vaso de vino, el agua y el laurel y sal y perejil y en un bol poner en agua fría las hojas de gelatina
2
Añadir los mejillones y esperar a que se abran
3
Se abren enseguida, 5 minutos, sacar del fuego y quitar las cáscaras,
4
Colar el caldo, poner las hojas de gelatina que teníamos escurridas y mezclar con el caldo
5
Poner en el fondo de un bol los mejillones, encima el caldo y dejar que enfríe en la nevera y espese la gelatina, en una hora está, desmoldar,
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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