85
Bizcocho zanahoria y pistacho 🥕🥜 / Carrot & pistacchio cake
3.3
(89)
45 min
0 kcal
sandritta018
Preparación de la receta
1
Poner en agua caliente los dátiles durante unos 10’. Luego triturarlos.
2
Pelar y rallar las zanahorias (dos pequeñas o una muy grande). Poner en un bol junto a las harinas, el aceite, el yogur y los huevos y mezclar muy bien con las varillas.
3
Triturar los pistachos y añadirlos a la mezcla. Añadir también los dátiles triturados junto con un poco de sal, cúrcuma y canela. Agregar la levadura y mezclar bien.
4
Untar un molde con aceite y verter la mezcla. Trocear unos cuantos pistachos más y decorar por encima junto con un poco de sésamo. Hornear a 180” durante unos 30 minutos. Dejar enfríar un rato y listo!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
100 gramos
Pistachos al natural
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
63 gramos (aprox. ½ vasos)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Levadura fresca
15 gramos
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina integral de trigo
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur griego
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de avena
100 gramos
Pistachos al natural
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
63 gramos (aprox. ½ vasos)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Levadura fresca
15 gramos
Canela en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en agua caliente los dátiles durante unos 10’. Luego triturarlos.
2
Pelar y rallar las zanahorias (dos pequeñas o una muy grande). Poner en un bol junto a las harinas, el aceite, el yogur y los huevos y mezclar muy bien con las varillas.
3
Triturar los pistachos y añadirlos a la mezcla. Añadir también los dátiles triturados junto con un poco de sal, cúrcuma y canela. Agregar la levadura y mezclar bien.
4
Untar un molde con aceite y verter la mezcla. Trocear unos cuantos pistachos más y decorar por encima junto con un poco de sésamo. Hornear a 180” durante unos 30 minutos. Dejar enfríar un rato y listo!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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