Pasta con salsa de puerro, jam贸n y huevo de codorniz 馃崫
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Pasta con salsa de puerro, jam贸n y huevo de codorniz 馃崫

5

(63)

0 kcal

emartg
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Preparaci贸n

1

馃敻Salsa: cortar 1/2 cebolla y un puerro (parte blanca) y pochar en una sart茅n con AOVE. Cuando est茅n blandos, pasarlos al vaso de la batidora junto con 2 cucharadas de queso fresco batido y 1 cucharada de Philadelphia light (para que le d茅 un toque salado), nuez moscada y pimienta. Batir hasta obtener la textura deseada. Si queda muy espeso se puede a帽adir un poco de leche vegetal o de vaca hasta que nos guste la textura.

2

馃敻 Cocer la pasta con sal y or茅gano.

3

馃敻 En la plancha, hacer el huevo de codorniz con una cucharadita de AOVE hasta conseguir puntillita 馃い En esa misma plancha a帽adir un poco de jam贸n cortado en trocitos para que se tueste.

4

馃敻 En un plato poner la pasta al fondo, verter la salsa y sobre ella el jam贸n. A帽adir un poco de parmesano en polvo y coronar con el huevo de codorniz

Ingredientes
Pasos
Calor铆as

Preparaci贸n

1

馃敻Salsa: cortar 1/2 cebolla y un puerro (parte blanca) y pochar en una sart茅n con AOVE. Cuando est茅n blandos, pasarlos al vaso de la batidora junto con 2 cucharadas de queso fresco batido y 1 cucharada de Philadelphia light (para que le d茅 un toque salado), nuez moscada y pimienta. Batir hasta obtener la textura deseada. Si queda muy espeso se puede a帽adir un poco de leche vegetal o de vaca hasta que nos guste la textura.

2

馃敻 Cocer la pasta con sal y or茅gano.

3

馃敻 En la plancha, hacer el huevo de codorniz con una cucharadita de AOVE hasta conseguir puntillita 馃い En esa misma plancha a帽adir un poco de jam贸n cortado en trocitos para que se tueste.

4

馃敻 En un plato poner la pasta al fondo, verter la salsa y sobre ella el jam贸n. A帽adir un poco de parmesano en polvo y coronar con el huevo de codorniz

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Carbohidratos
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