21
Guiso otoñal de bacalao
5
(26)
30 min
0 kcal
healthy_cris97
Preparación de la receta
1
Echar el bacalao en agua la noche anterior para desalarlo. Por la mañana le cambiamos el agua y listo.
2
Pelar y cortar las patatas, la calabaza y la manzana.
3
En un cazo agregar agua y esperar a que hierva para añadir las patatas, calabaza y manzana y dejamos que cueza durante 15-20 minutos a fuego medio.
4
Hacer unos cortes a las castañas y meter un par de minutos en el microondas. Después, pelar y añadir al cazo.
5
Añadimos el tomate troceado y las especias al cazo. Removemos.
6
Añadir el pimiento rojo y el bacalao, dejar que cueza un par de minutos más y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate troceado
100 gramos
Calabaza
90 gramos (aprox. 1 rebanada)
Castañas tostadas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bacalao
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate troceado
100 gramos
Calabaza
90 gramos (aprox. 1 rebanada)
Castañas tostadas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Echar el bacalao en agua la noche anterior para desalarlo. Por la mañana le cambiamos el agua y listo.
2
Pelar y cortar las patatas, la calabaza y la manzana.
3
En un cazo agregar agua y esperar a que hierva para añadir las patatas, calabaza y manzana y dejamos que cueza durante 15-20 minutos a fuego medio.
4
Hacer unos cortes a las castañas y meter un par de minutos en el microondas. Después, pelar y añadir al cazo.
5
Añadimos el tomate troceado y las especias al cazo. Removemos.
6
Añadir el pimiento rojo y el bacalao, dejar que cueza un par de minutos más y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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