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6
Carne al toro
3
(7)
110 min
0 kcal
LauritaMonty
Preparación de la receta
1
Calienta el aceite y pocha la cebolla, el pan, el ajo y la zanahoria con el laurel. Añade un poquito de sal para que la verdura suelte el agua.
2
Añade la carne y cocinalá hasta que se selle. Añade el vino, el tomate y las especias y cuece hasta que la carne esté blandita y tenga consistencia la salsa.
3
Ve añadiendo agua y un chorrito de vino si ves que se queda sin líquido, además de completar con más cantidad de especias si lo ves necesario.
4
Lo ideal es servirlo encima de patatas fritas 😋
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de ternera
1000 gramos
Cebolla
300 gramos
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Pan integral de trigo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Nuez moscada
5 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Solomillo de ternera
1000 gramos
Cebolla
300 gramos
Vino blanco
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de tomate
100 gramos
Pan integral de trigo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Nuez moscada
5 gramos
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Calienta el aceite y pocha la cebolla, el pan, el ajo y la zanahoria con el laurel. Añade un poquito de sal para que la verdura suelte el agua.
2
Añade la carne y cocinalá hasta que se selle. Añade el vino, el tomate y las especias y cuece hasta que la carne esté blandita y tenga consistencia la salsa.
3
Ve añadiendo agua y un chorrito de vino si ves que se queda sin líquido, además de completar con más cantidad de especias si lo ves necesario.
4
Lo ideal es servirlo encima de patatas fritas 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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