Tarta chocolate & remolacha 🍫

Necesitaremos una batidora. El chocolate debe ser entre un 85-99% y los dátiles podéis echar entre 70-100gr. Va un poco al gusto, igual que los frutos rojos.

Derretimos el chocolate en el microondas y picamos la remolacha en la batidora. Le quitamos los huesos a los dátiles y lo mezclamos con la remolacha.

Agregamos el chocolate a la mezcla y trituramos todo un poco más, que se mezcle todo bien. Mientras tanto, metemos los frutos rojos en el microondas para crear una especie de mermelada.

La masa quedará espesa, no hay que tardar mucho en hacerlo para que el chocolate no se solidifique. Pasamos la mezcla a un recipiente y ponemos por encima los frutos rojos.

Lo metemos en la nevera 30min y listo! Aguanta perfectamente en la nevera y cada día que pasa esta más rico 🤤