“No pollo” a la piña

Corta la cebolla en juliana y dórala en la sartén con un poquito de mantequilla. Cuando esté pochada, añade el resto de mantequilla y la piña troceada hasta que se dore. Reservar.

Corta el ajo en láminas finas, y deja que se dore sobre el líquido que ha soltado la piña. Cuando tome color, añade las tiras de heura y remueve.

Retira el contenido de la sartén dejando solo el líquido, y añade la salsa de soja, el jugo sobrante de la piña, y la harina de almendra, y remueve hasta que espese (está listo en 1 minuto).

Junta todos los ingredientes en la sartén y remueve hasta que se integren con la salsa. Y voilá, listo para comer.