Rollitos fríos con obleas de arroz

Dejamos preparado en un bol la mezcla cremosa (añadimos el atún, los pepinillos, las cebolletas y el pimiento troceado, el ajo y la cebolla en polvo y la cucharada de mayonesa casera).

Remojamos la oblea en agua caliente hasta que se ablande y la extendemos encima de un plato para poner el relleno.

Añadimos lechuga, rodajas de tomate, el aguacate y el relleno cremoso que hemos dejado preparado al principio. Cerramos y enrollamos con cuidado para que no se salga el relleno.

Repetimos el proceso las veces que queramos y a disfrutar. Los he probado con yogurt en lugar de la cucharada de mayonesa pero no tienen el mismo toque. Así que cuando tengo x casa mayonesa casera preparada aprovecho para hacerlos.

Bon appétit!