8
Berenjena rellena de arroz y carne
3
(9)
0 kcal
crisgape
Preparación de la receta
1
Lavamos la berenjena, la partimos por la mitad y hacemos unos cortes en la carne de la berenjena. Sal pimientamos y echamos un chorrito de AOVE por encima. Introducimos en el horno 180 grados 15 minutos
2
Mientras preparamos la carne. En un bol juntamos la carne, especias, cebolla y ajo picados, sal y amasamos bien. Reservamls
3
Cocemos el arroz.
4
Cuando la berenjena esté echa, sacamos del horno y quitamos la carne de ésta con una cuchara y reservamos la piel para rellenar después
5
Sofreímos la carne. Una vez hecha añadimos el tomate y el arroz. Después la carne de la berenjena.
6
Rellenamos las berenjenas con el sofrito y por encima echamos el queso havarti y el rallado.
7
Introducimos en el horno a 180 grados hasta que veamos que el queso quede dorado y listas para comer!!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
100 gramos
Carne picada de ternera
100 gramos
Salsa de tomate
70 gramos
Arroz integral
40 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso havarti
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
10 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cayena
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de cerdo
100 gramos
Carne picada de ternera
100 gramos
Salsa de tomate
70 gramos
Arroz integral
40 gramos
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso havarti
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso rallado light
10 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cayena
2 gramos
Pimienta negra
2 gramos
1
Lavamos la berenjena, la partimos por la mitad y hacemos unos cortes en la carne de la berenjena. Sal pimientamos y echamos un chorrito de AOVE por encima. Introducimos en el horno 180 grados 15 minutos
2
Mientras preparamos la carne. En un bol juntamos la carne, especias, cebolla y ajo picados, sal y amasamos bien. Reservamls
3
Cocemos el arroz.
4
Cuando la berenjena esté echa, sacamos del horno y quitamos la carne de ésta con una cuchara y reservamos la piel para rellenar después
5
Sofreímos la carne. Una vez hecha añadimos el tomate y el arroz. Después la carne de la berenjena.
6
Rellenamos las berenjenas con el sofrito y por encima echamos el queso havarti y el rallado.
7
Introducimos en el horno a 180 grados hasta que veamos que el queso quede dorado y listas para comer!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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