Cúrcuma porridge con helado de plátano 🍌

Calienta la bebida de avena en un cazo y cuando empiece a hervir añade la avena. Remueve para evitar que se pegue y cuando veas que está hidratada incorpora la cúrcuma y la Canela. Sigue moviendo hasta obtener una textura cremosa. Cuando la avena esté cocinada, agrega 3 cucharadas de yogur de coco y déjalo reposar en la nevera durante toda la noche (también puedes comerlo directamente si te gusta calentito)

Tritura un plátano congelado junto con medio vaso de bebida de avena o la que más te guste hasta obtener una textura cremosa de helado.

Sirve las gachas y el helado por separado en el bol y añade los toppings que más te gusten. En mi caso: Moras, pipas de calabaza, semillas y crema de cacahuete.