20
Ensalada de quinoa, garbanzos y coliflor
3
(21)
0 kcal
sarag20
Preparación de la receta
1
Primero, se cocina la coliflor con agua y sal y se deja atemperar.
2
Poner en un bowl la quinoa, los garbanzos, el atún, el queso feta desmigado, los tomates cortados en dados y la coliflor en ramitos pequeños.
3
Para hacer el aliño, mezclar 1 cucharada de vinagre balsámico de módena, 2 cucharadas de AOVE y 1 cucharadita (café) de miel. Mezclar bien hasta que se integren.
4
Verter el aliño sobre la enslada, salpimentar, mezclar y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa roja
125 gramos
Coliflor
100 gramos
Garbanzos
100 gramos
Atún en aceite de oliva
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso feta
20 gramos
Vinagre balsámico de manzana
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa roja
125 gramos
Coliflor
100 gramos
Garbanzos
100 gramos
Atún en aceite de oliva
80 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso feta
20 gramos
Vinagre balsámico de manzana
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero, se cocina la coliflor con agua y sal y se deja atemperar.
2
Poner en un bowl la quinoa, los garbanzos, el atún, el queso feta desmigado, los tomates cortados en dados y la coliflor en ramitos pequeños.
3
Para hacer el aliño, mezclar 1 cucharada de vinagre balsámico de módena, 2 cucharadas de AOVE y 1 cucharadita (café) de miel. Mezclar bien hasta que se integren.
4
Verter el aliño sobre la enslada, salpimentar, mezclar y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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