23
Mousse de nuez
5
(27)
90 min
0 kcal
Amp_.
Preparación de la receta
1
Triturar muy fino las nueces con los dátiles y la canela (tiene que quedar una textura como "tierra")
2
Añadir la leche, un huevo entero y una yema. (Reservar la clara para después)
3
Poner en agua fría la hoja de gelatina para que se hidrate, durante 5 minutos mínimo
4
Mientras, cocinar la mezcla anterior unos 10 minutos a fuego medio, removiendo
5
Incorporar la hoja de gelatina hidratada y escurrida, mezclar bien y reservar en un bol grande
6
Montar la clara junto con la miel
7
Añadir la clara montada al bol y mezclar con movimientos envolventes
8
Repartir en 4 recipientes individuales y dejar reposar en la nevera al menos 1 hora
9
Decorar al gusto (con nueces, trocitos de dátiles, orejones, ...) y servir
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Triturar muy fino las nueces con los dátiles y la canela (tiene que quedar una textura como "tierra")
2
Añadir la leche, un huevo entero y una yema. (Reservar la clara para después)
3
Poner en agua fría la hoja de gelatina para que se hidrate, durante 5 minutos mínimo
4
Mientras, cocinar la mezcla anterior unos 10 minutos a fuego medio, removiendo
5
Incorporar la hoja de gelatina hidratada y escurrida, mezclar bien y reservar en un bol grande
6
Montar la clara junto con la miel
7
Añadir la clara montada al bol y mezclar con movimientos envolventes
8
Repartir en 4 recipientes individuales y dejar reposar en la nevera al menos 1 hora
9
Decorar al gusto (con nueces, trocitos de dátiles, orejones, ...) y servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Consumo ocasional
Snack
Postres
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...