6
Lentejas veganas de otoño
3
(7)
0 kcal
Andriuus
Preparación de la receta
1
Sofríe la cebolla y los ajos con el AOVE.
2
Cuando estén doraditos, añade el tomate rallado y mezcla. Incorpora la zanahoria y la calabaza previamente cocidas.
3
Sofríe con lo anterior los champiñones y mezcla todo muy bien, después sazona al gusto.
4
Agrega las lentejas cocidas, echa medio vasito de agua y deja reposar.
5
Por último, pon las espinacas y deja que se cuezan a fuego lento con el resto de los ingredientes.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
49 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
49 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofríe la cebolla y los ajos con el AOVE.
2
Cuando estén doraditos, añade el tomate rallado y mezcla. Incorpora la zanahoria y la calabaza previamente cocidas.
3
Sofríe con lo anterior los champiñones y mezcla todo muy bien, después sazona al gusto.
4
Agrega las lentejas cocidas, echa medio vasito de agua y deja reposar.
5
Por último, pon las espinacas y deja que se cuezan a fuego lento con el resto de los ingredientes.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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