Lasaña de espinacas y ricotta

Poner las placas de lasaña en agua muy caliente siguiendo las instrucciones del envase.

Dorar los ajos en aceite de oliva virgen extra y añadir las espinacas. Una vez cocinadas añadir sal, pimienta, nuez moscada o las especias que gusten.

Bajamos el fuego y añadimos queso ricotta. Mezclamos bien.

Montamos la lasaña alternando una placa de pasta y otra capa de espinacas. Al final añadí un pequeño chorro de leche para que quede más jugoso el plato, unas nueces picadas y el queso rallado.

Hornear unos 10-15 minutos y listo.