
24
Quinoa con verduras y huevo
5
(26)
30 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Pela y corta las verduras en cuadraditos pequeños.
3
Calienta el AOVE y sofríe la cebolla y la zanahoria, deja pochar unos 10 minutos. Añade el resto de verduras y cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos.
4
Añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
Los huevos se pueden añadir a la sartén encima de las verduras o escalfarlos en una cazuela con agua caliente.
Ingredientes
1 ración
1 ración

Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
65 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
65 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Quinoa
40 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)

Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)

Pimiento rojo
65 gramos (aprox. ½ unidades)

Pimiento verde
65 gramos (aprox. ½ unidades)

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Quinoa
40 gramos

Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Pela y corta las verduras en cuadraditos pequeños.
3
Calienta el AOVE y sofríe la cebolla y la zanahoria, deja pochar unos 10 minutos. Añade el resto de verduras y cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos.
4
Añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
Los huevos se pueden añadir a la sartén encima de las verduras o escalfarlos en una cazuela con agua caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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