24
Quinoa con verduras y huevo
5
(26)
30 min
0 kcal
lutiluc
Preparación de la receta
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Pela y corta las verduras en cuadraditos pequeños.
3
Calienta el AOVE y sofríe la cebolla y la zanahoria, deja pochar unos 10 minutos. Añade el resto de verduras y cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos.
4
Añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
Los huevos se pueden añadir a la sartén encima de las verduras o escalfarlos en una cazuela con agua caliente.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
65 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
65 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Quinoa
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo escalfado
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
65 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
65 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Quinoa
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hierve la quinoa según indica el paquete.
2
Pela y corta las verduras en cuadraditos pequeños.
3
Calienta el AOVE y sofríe la cebolla y la zanahoria, deja pochar unos 10 minutos. Añade el resto de verduras y cocinar a fuego medio-bajo unos 10 minutos.
4
Añadimos la quinoa hervida. Sazonamos y condimentamos al gusto. Removemos y retiramos del fuego.
5
Los huevos se pueden añadir a la sartén encima de las verduras o escalfarlos en una cazuela con agua caliente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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