Lasaña de ragú

Cortamos las verduras en daditos pequeños y se ponen a pochar en una sartén.

Se añaden la carne picada y el lacón. Cuando está todo hecho se añade el tomate, se mezcla bien y se añade la leche.

Se deja que todos los ingredientes se mezclen bien y añadimos agua caliente.

Dejamos que hierva todo y se pierda el agua totalmente. Durante la cocción de la carne se puede ir preparando la bechamel.

Se retira del fuego y se deja reposar mientras preparamos las placas de pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

Montamos la lasaña en el recipiente para horno. Se pone un poco de bechamel en el fondo del recipiente antes de poner las primeras placas de lasaña para que no se peguen. Ponemos placas de lasaña cubriendo la primera capa, una capa de bechamel, una capa de carne y espolvoreamos un poco de queso. Repetimos este proceso las veces que haga falta hasta que se llene el molde. Yo pongo 4 placas de pasta en cada capa y me salen 4. La última capa no se tiene que tapar con placas de pasta, ponemos la carne con un poco más de queso par aque se gratine.

Meter al horno a 180° durante unos 20min.