3
Crema de calabaza, coliflor y jamón. Acompañado con un pastel de calabacin relleno de jamón, pavo, queso y huevo.
5
(5)
0 kcal
DianaMb
Preparación de la receta
1
Lonchear el calabacin
2
Hacer paquetitos de pavo con un trozo de huevo y queso de untar
3
Envolver el paquetito anterior en la loncha de jamon y montarlo en el calabacin loncheado
4
Cerrarlo con palilos y colocarlo en la bandeja al horno 15 minutos 220 grados
5
Para la crema: Cocer con agua media calabaza, 2 huesos de jamon y 150 gramos de coliflor durante 40 minutos
6
Triturar la calabaza con la baridora
7
Emplatar y disfrutar…queda buenísimo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo cocida
100 gramos
Queso de untar
100 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
1000 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Coliflor
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pavo cocida
100 gramos
Queso de untar
100 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
11 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Lonchear el calabacin
2
Hacer paquetitos de pavo con un trozo de huevo y queso de untar
3
Envolver el paquetito anterior en la loncha de jamon y montarlo en el calabacin loncheado
4
Cerrarlo con palilos y colocarlo en la bandeja al horno 15 minutos 220 grados
5
Para la crema: Cocer con agua media calabaza, 2 huesos de jamon y 150 gramos de coliflor durante 40 minutos
6
Triturar la calabaza con la baridora
7
Emplatar y disfrutar…queda buenísimo
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