0
Reina pepiada (arepa🇻🇪)
3
(1)
80 min
0 kcal
realfooder.nvtpecak
Preparación de la receta
1
poner a hervir en una olla un piemiento verde, una cebolla (cortados en pedazos grandes) una hoja de laurel un poco de sal y las pechugas de pollo y dejar cocer durante 40 min
2
sofreír en una sartén una cebolla,un pimento rojo y un tomate picado, salsa de tomate y un poco de pimenton hasta dejarlo pochar.
3
en un bol verter la verdura y un poco del agua de lo cocido y añadir el sofrito para batirlo, una vez batido hechar en la sarten con el pollo mechado y dejarlo unos minutos.
4
en un bol mezclar la harina de maíz con un poco de sal y añadir agua suficiente para hacer una masa, amasarla hasta que quede homogénea y dejarla reposar 15 minutos.
5
dividir la masa en bolas y aplanarlas con un rodillo para hacer las arepas.
6
en una sartén calentar un poco de aceite y freír las arepas hasta que estén doradas.
7
Cortar el aguacate en rodajas y colocarlas sobre las arepas.
8
servir las arepas con el relleno de pollo y ¡a disfrutar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de tomate
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de maíz
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pechuga de pollo
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Salsa de tomate
280 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de maíz
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
poner a hervir en una olla un piemiento verde, una cebolla (cortados en pedazos grandes) una hoja de laurel un poco de sal y las pechugas de pollo y dejar cocer durante 40 min
2
sofreír en una sartén una cebolla,un pimento rojo y un tomate picado, salsa de tomate y un poco de pimenton hasta dejarlo pochar.
3
en un bol verter la verdura y un poco del agua de lo cocido y añadir el sofrito para batirlo, una vez batido hechar en la sarten con el pollo mechado y dejarlo unos minutos.
4
en un bol mezclar la harina de maíz con un poco de sal y añadir agua suficiente para hacer una masa, amasarla hasta que quede homogénea y dejarla reposar 15 minutos.
5
dividir la masa en bolas y aplanarlas con un rodillo para hacer las arepas.
6
en una sartén calentar un poco de aceite y freír las arepas hasta que estén doradas.
7
Cortar el aguacate en rodajas y colocarlas sobre las arepas.
8
servir las arepas con el relleno de pollo y ¡a disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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