10
Puré de calabaza
5
(12)
25 min
0 kcal
jimenaaaa
Preparación de la receta
1
Cortar y pelar la calabaza y patata. Lavar y cortar el puerro.
2
Hacer un sofrito con todas las verduras durante 5 minutos.
3
Añadir el caldo de verduras, comino y curry. Dejar cocer las verduras durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté hecha.
4
Triturar las verduras y servir caliente o templada.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos
Calabaza
800 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
2 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cortar y pelar la calabaza y patata. Lavar y cortar el puerro.
2
Hacer un sofrito con todas las verduras durante 5 minutos.
3
Añadir el caldo de verduras, comino y curry. Dejar cocer las verduras durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté hecha.
4
Triturar las verduras y servir caliente o templada.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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